De naam is afkomstig van in de jaren 1800 omdat daar de hoofdweg liep van Ieper naar Brugge. Poelkapelle was toen nog een kappel bij een poeltje. En omdat iedereen van de streek langs daar moest passeren om naar Ieper of Brugge te gaan, werden daar op een hoger gelegen terrein misdadigers opgehangen om de mensen af te schrikken indien ze iets zouden verkeerd doen ook daar zouden terrecht komen te hangen: nl. "aan de Spriet".
